[Annulation] Rencontre « Manger moins (et mieux) de viande »

Et si on enlevait le CO2 de nos assiettes ? C’est meilleur pour notre santé, mieux pour la planète. Et c’est l’endroit où il est le plus facile de réduire son empreinte carbone !

À base de recettes et conseils pratiques, Gilles Daveau, formateur, auteur et conférencier, spécialiste de cuisine biologique et alternative échangera lors d’un débat participatif avec Pascal Greboval, rédacteur en chef de Kaizen Magazine. À partir du livre Manger moins (et mieux) de viande, ils feront avec vous un tour d’horizon sur les possibilités de cuisiner sainement tout en préservant le plaisir du palais.